[ใหม่] เปิด ตำนานอาหาร 3 กษัตริย์ กับเมนูทรงโปรดในหลวง

เปิด ตำนานอาหาร 3 กษัตริย์ กับเมนูทรงโปรดในหลวง  ตลอดระยะเวลา 200 กว่าปีที่ผ่านของกรุงรัตนโกสินทร์ ได้มีวรรณกรรม, วรรณคดี และบทพระราชนิพนธ์ที่กล่าวถึงอาหารการกินของในแต่ละยุคสมัยอยู่มากมาย แต่มีผลงานเพียงแค่ไม่กี่ชิ้นเท่านั้นที่เต็มไปด้วยคุณค่าและสามารถบอกเล่า เมนูอาหารคาว-หวาน, กรรมวิธีการปรุง, ความนิยมในยุคนั้นได้ดีเท่ากับบทพระราชนิพนธ์ของรัชกาลที่ 2 อย่าง "กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน", ในรัชกาลที่ 5 อย่าง "บันทึกความหิว" และ "กาพย์เห่ชมเครื่องว่าง" ในรัชกาลที่ 6

สำหรับ "กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน" บทพระราชนิพนธ์ในพระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย (รัชกาลที่ 2) ที่พระราชนิพนธ์ขึ้นมาโดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อชมสมเด็จพระศรีสุริเยนทราบรม ราชินี ถึงความสามารถในการแต่งเครื่องเสวยที่ยอดเยี่ยม จนไม่สามารถหาผู้ใดมาเทียบเทียมได้ในยุคสมัยนั้น

แฮปปี้โคราช เว็บไซท์ กลางหนึ่งเดียวของคนโคราช เพื่อท่าน เพื่อท้องถิ่น เพื่อคนโคราช ทุกธุรกิจ